Prima pagina

2015-08-24

SALATA LUI ZEUS

Rețete culinare pe înțeles.

Rețete cu pui. 

salata-lui-zeus

Salată grecească, bună în orice anotimp, dar mai ales în sezonul cald. Poate constitui tot atât de bine un mic-dejun sau o cină, ori unul dintre felurile de mâncare de la prânz.

Pentru două persoane: 1 piept de pui, 2 roșii, 2 linguri cu boabe de porumb, 1 salată verde, 1 lingură de pastă de tomate, ulei de măsline, sare, piper, busuioc
Este bine ca prepararea salatei să înceapă cu cel puțin două ore înainte de masă, pentru ca să stea măcar 30 de minute la frigider, după ce este gata. Eu o fac de cu seară, acum, în sezonul fierbinte.
  • Se fierbe pieptul de pui și se lasă la răcit, apoi se taie în cuburi cu latura de 1-2 cm. 
  • Pasta de tomate se diluează cu apă, se amestecă cu o lingură de ulei, sare și piper și se fierbe până se îngroșă puțin. Se ia de pe foc, se adaugă busuiocul proaspăt sau uscat (dacă e proaspăt se rupe în bucățele mici) și se lasă la răcit.
  • Roșiile se taie și ele în cuburi, iar frunzele de salată se rup în fâșii, apoi în pătrate cu latura tot cam de 2 cm. 
  • Se amestecă toate componentele: puiul, salata, roșiile, porumbul și se dreg cu ulei, sare și piper. 

O bucătărie bună și un vin bun fac Raiul pe Pământ !

Ai putea să mai încerci și alte rețete cu pui:

10 comentarii:

  1. Mi-l inchipui pe Zeus mincind mai degraba salata cu peste sau salata cu fructe, da mai stii ce mincau zeii pe vremea lor.
    O noua saptamina placuta, va dorim!
    Saru'mina!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Total de acord! Mai ales că porumbul a ajuns în Europa abia în Evul Mediu târziu. ☺

      Săptămână minunată să aveți!

      Ștergere
  2. Cred că este delicioasă! Arată foarte bine şi este de sezon. Dar oare de ce i se spune "salata lui Zeus"? Interesant nume.
    Să aveţi o săptămână nouă cât mai bună şi liniştită! :-)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. N-am idee, e ciudată denumirea, mai ales că salata conține și porumb...

      Săptămână bună și ție, Alex!

      Ștergere
  3. Multumiri pentru reteta!
    Cred ca e tare buna, dar as face pieptul de pui putin la gratar. Asa... de gust.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Cu plăcere, Cafeluță! Bine ați revenit!

      E o idee foarte bună, cred că ar îmbunătăți savoarea salatei, care și așa e foarte gustoasă.

      Ștergere
  4. sunt amatoare de orice salata noua!

    RăspundețiȘtergere
  5. Deci, poți să o încerci. Nu te va dezamăgi!

    RăspundețiȘtergere
  6. Pare bunuta,asa ca o vom face !Dar putina acreala (lamaie) nu i-ar face bine ?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Nu știu, ce să zic. Poți să încerci. Mie mi-a plăcut fără acreală, s-a simțit mai bine parfumul de slăninuță și gustul ardeiului, roșiei, cepei.

      Ștergere

Vizitele voastre mă bucură, părerile voastre mă interesează. Vă mulțumesc !