2014-02-21

APERITIVE - GUSTĂRI FESTIVE (1)

Rețete culinare pe înțeles

Aperitive - Gustări

Pentru orice fel de evenimente v-aș recomanda câteva aperitive festive. Le mănânci cu ochii, nu alta ! Fiindcă se adresează întâi privirilor și abia apoi papilelor gustative, azi vor predomina fotografiile, nu retete culinare cu multe explicații. Dacă vă uitați atent la fotografii, cele câteva cuvinte care le însoțesc vor fi îndeajuns. Nu uitați să dați click pe fotografii pentru mărire !
platou-cu-mezeluri
1. Platou cu mezeluri

1) Platou cu felii de mezeluri așezate în formă de inimioară. În centru, o decorațiune din ridiche albă (tăiată cu ceva timp înainte și ținută în oțet, altfel... pfui !)  2) Aperitive cu cașcaval și șuncă așezată astfel încât să întruchipeze petalele unor flori. 3) Buburuze din roșii mici și măsline pe câte o frunză mare de pătrunjel, puse pe câte un senviș cu șuncă. 4) Salată Boeuf, decorată cu crizanteme din baghete subțiri de albuș, cu centrul din fărâmituri de gălbenuș. 5) Arici din cremă de brânză și jumătăți de măsline, înconjurat de felii de castravete și mărar.  6) Ouă umplute, ornate cu felii de măsline negre și felii de măsline verzi umplute cu gogoșari și verdeață.  7) Salată de ton cu icre de Manciuria și măsline verzi întruchipând un ciorchine de strugure. 8) Anșoa cu rondele de ceapă, felii de lămâie, măsline și  boabe de porumb. 9) Caviar și icre de Manciuria pe salată de ton, întruchipând o mare și grăsană buburuză !
platou-cu-cascaval-si-sunca
2.Platou cu cașcaval și șuncă

*

buburuze-din-rosii-si-masline-pe-senvisuri-cu-sunca
3. Buburuze din roșii și măsline, pe senvișuri cu șuncă

*

salata-boeuf
4. Salată Boeuf

*

arici-din-crema-de-branza-si masline
5. Arici din cremă de brânză și măsline

*

oua-umplute
6. Ouă umplute

*

salata-de-ton-cu-icre-de-manciuria-si-masline-verzi
7. Salată de ton cu icre de Manciuria și măsline verzi

*

ansoa-cu-ceapă-lamaie-masline
8. Anșoa cu ceapă, lămâie, măsline

*

caviar-si-icre-de-manciuria-pe-salata-de-ton
9. Caviar și icre de Manciuria pe salată de ton

* * * 

Mulțumesc mult prietenei mele, Doina, care mi-a trimis prin e-mail mesajul cu aperitive festive, frumusețile astea comestibile.

O bucătărie bună și un vin bun fac Raiul pe Pământ !

Ai putea să mai încerci:

4 comentarii:

  1. simpatice tare buburuzele! cu mezelurile nu ma prea impac!!!

    RăspundețiȘtergere
  2. Bine ai venit, ești comentatorul nr.1 al noului blog !

    Nici eu nu mă împac cu mezelurile, dar am pus aici pentru toate gusturile !

    RăspundețiȘtergere
  3. Mamă, mi s-a făcut o foame! :)

    RăspundețiȘtergere
  4. Păi... rețete sunt. Fugi la bucătărie !

    RăspundețiȘtergere

Vizitele voastre mă bucură, părerile voastre mă interesează. Vă mulțumesc !