2015-03-09

CORNURI UMPLUTE

Rețete culinare.

Aperitive-Gustări.

cornuri-umplute

Pentru trei persoane: 6 cornuri, 3 ouă, 1 pahar mic cu smântână groasă (200 g), 100 g kaizer sau șuncă țărănească, 200 g cașcaval sau brânză telemea, 200 g brânză dulce de vacă, 3-4 fire mici de ceapă verde, 1 ardei capia, sare, piper
  • Se taie ca un capac partea de deasupra a cornurilor și se scoate miezul cu o linguriță. 
  • Se taie kaizerul și ardeiul cubulețe mici, cașcavalul se rade, ceapa se taie rondele fine. 
  • Se mixează ouăle cu smântâna, apoi se adaugă ceapa, ardeiul, kaizerul și cașcavalul sau brânza. Se adaugă apoi sare și piper după gust. Cui îi place poate adăuga un vârf de cuțit de boia de ardei dulce (sau iute) ori de nucșoară.
  • Se pune în tavă hârtie de copt , se umplu cornurile și se așează în tavă. Se țin 30 de minute la cuptorul încins bine în prealabil și dat apoi la mediu.
  • Se pot mânca tot atât de bine la ceai sau la un pahar de bere ori vin.

O bucătărie bună și un vin bun fac Raiul pe Pământ !

Ai putea să încerci și:

10 comentarii:

  1. simplu, gustos si de efect!
    cred ca ti-am mai spus, ideile tale sub forma de retete sunt delicioase! :)

    RăspundețiȘtergere
  2. Nu public decât ceea ce mi-a plăcut foarte mult și cred că v-ar plăcea și vouă ! ☺

    RăspundețiȘtergere
  3. repede si bun!
    si tare frumos arata!:)
    saptamana faina, Zina!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Bun de tot ! ☺

      Săptămână faină și ție, Geanina !

      Ștergere
  4. Bunut,bunut si simplut !
    Pofta buna !

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Păi nu asta ne dorim ? Ușor, repede și bun ! ☺

      Ștergere
  5. Am avut doar brânză de burduf și cașcaval, dar au ieșit foarte bune și așa. Mulțumesc, o rețetă bună și cu...aspect atrăgător! :)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Sigur, Mirela, putem să facem umpluturile din orice avem la îndemână, adică prin frigider. Aspectul vinde marfa, nu ?! ☺

      Ștergere
  6. Si ce bine arata ! Mi-ai facut o pofta grozava la ceas de seara :)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Aceste cornuri umplute sunt foarte potrivite pentru ceasurile de seară ! ☺

      Ștergere

Vizitele voastre mă bucură, părerile voastre mă interesează. Vă mulțumesc !