Supeul, cina de după spectacol (3)

Bucătărie literară

Urmare la Supeul... (2)

Împăratul Napoleon în biroul său
de la palatul Tuileries.
Pictură de David

Continuare a epistolei adresate de Alexandre Dumas-tatăl lui Jules Janin (jurnalist, scriitor și critic de teatru francez faimos în epoca sa - mijlocul secolului XIX). Pornind de la o masă dispărută azi, ”cina de după spectacol” - supeul, autorul reînvie lumea artei culinare și a gurmanzilor prin intermediul amintirilor, evocărilor, anecdotelor.

Ceea ce îl împiedica, poate, pe Bonaparte să devină gurmand, era ideea care-l obseda, că la 35-40 de ani va fi obez.

- Vedeți, Bourrienne, cât sunt de sobru și subțire, spunea el; Nimeni nu o să-mi scoată din cap ideea că voi deveni mâncău și că voi face burtă.